運命の夜のエクスカリバーとキャリバー、アーサー王が歴史の中で使用しているのはどちらですか？

エクスカリバー：Oフォーチュナ-カール・オルフ

そのため、運命の夜のセイバーでは、彼女のノーブルファントムは「エクスカリバー」と呼ばれ、彼女の剣と同じ名前です。しかし、シロがエクスカリバーをたどると、セイバーが永遠に失ったものであることがわかります。

だから私の質問は、歴史のアーサー王はエクスカリバーとキャリバーと呼ばれる2本の剣を所有していましたか？

アーサー王は架空の人物なので、ここには本当の歴史はありません。フィクションでは、誰の話や意見を読んだかによって異なります。一部のCaliburnとExcaliburは同じです。他の人にとっては、Type Moonのように、Caliburnは石の中の剣であり、Excaliburは湖の女性からのものです。
この質問は、アニメではなく、歴史（または少なくともアニメ/マンガ以外の架空の物語）に関するものです。
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まず、アーサーとエクスカリバーの物語は架空のものであるため、話す「歴史」はありません。

それ以外の場合、ウィキペディアのエクスカリバーの記事を見ると、次のように見えます。

石の中の剣は、アーサーがユーサー・ペンドラゴンを支配する権利を証明する剣です。
Caliburnは常にExcaliburの別名です。
Vulgate Cycle（13世紀のフランス語の詩のセット）によると、エクスカリバーは石の中の剣として明確に識別されています。
後期流布本会（多くの変更を加えた後期流布本会の改訂版）によると、エクスカリバーは湖の乙女から与えられた剣であり、アーサーが亡くなった後に彼女に返還されました。
トーマス・マロリーは後に、1485年に出版されたル・モルテ・ダーサーと呼ばれるアーサーニュの伝説をまとめました。その中で、彼はエクスカリバーの起源の両方のバージョンに言及しています。トマス・マロリーの作品は、多くの現代アーサーニュ作家の主な情報源です。

結局、エクスカリバーはストーリーのいくつかのバージョンでは石の剣であり、他のバージョンではそうではありません。 Fate / Stay Nightでは、後者のオプションが選択されました。

しかし、「エクスカリバー」とは別の剣に「カリバーン」という名前を使うのは珍しいようです。しかし、いつも「石の中の剣」と呼ぶのではなく、名前で呼べるように作られているのではないかと思います。